![cuina-montse-estudios-arquitectura-01 estudios-de-arquitectura-cuina-de-la-montse](https://www.gallegoarquitectura.com/wp-content/uploads/2024/04/estudios-de-arquitectura-cuina-de-la-montse-01-1.jpg)
LA CUINA DE LA MONTSE
Es comença amb un exercici de buidatge, un desvestit general, capa rere capa amb la finalitat de treure a lluir la història del local, un acte de transparència, necessari també a la cuina, posar en valor el producte, l’espai en arquitectura.
Una intervenció mínima, dotar l’espai només de les instal·lacions necessàries per desenvolupar l’activitat sense amagar-les, sense mentir. L’espai continu des del carrer fins a la cuina, buscant el diàleg entre exterior, interior i interior més íntim, que és la cuina.
Així ho vàrem treballar amb la propietat, buscant enfortir el concepte de proximitat, transparència i confiança. El client percep en entrar a l’espai que el que veu és el que hi ha, sense espècies ni salses de més, innecessàries per amagar sabors amargs o avinagrats.
D’aquesta manera la propietat transmet el mateix amb la seva bona feina, cuina tradicional ben executada, sabors reconeixibles que no necessiten una il·luminació estratègica per lluir com mereixen.
Autor Gallego Arquitectura | Arquitecte Xavier Gallego | Situació Reus | Promotor Privat | Instal·lacions Josep M. Delmuns | Col·laboradors Aleix Llorenç, Sònia Gonzalez, Sergi Pinyol, Marc Roca, Gemma Fornós, Gerard Feliu, Michele Terlizzi| Constructor GICA CB | Any 2022-23 | Superfície 113 m2 | Fotografia Adrià Nuñez